Foto: Sandefjord Næringsforening
Lokal verdiskaping!
22.11.2025
Midt i hjertet av det industrielle landskapet på Haukerød ligger Grubbestad gård. På den 240 mål store tomten vokser vinranker og haskapbusker side om side. Her produseres kortreiste bær - fra drue til ferdig flaske. Grubbestad Gård har en lang familiehistorie med tradisjonell gårdsdrift, som i nyere tid har utviklet seg til moderne vinproduksjon, samt sted for kurs, konferanse og eventer.
Fra vest til sør
Cecilie Skjerven og Bjarne Kapstad Trollsås er ekteparet som sammen driver gården på Haukerøds grønne jorder. Cecilie og Bjarne tok over gården som 4. generasjon i 2001 og kan fortelle om en slekt med dype røtter i området. Historien starter i 1921, da oldeforeldrene hans pakket sammen eiendelene sine og forlot Sunnfjord på Vestlandet for å starte et nytt liv i solrike Vestfold. De slo seg ned på Grubbestad, og siden den gang har gården gått i arv gjennom generasjonene.
Et landskap skapt for vekst
Gården ligger på Raet, en naturlig høyde dannet for rundt 11 000 år siden da isen trakk seg tilbake. Underlaget av stein, grus, sand og leire gir et steinrikt og veldrenert jordsmonn – ideelt for druedyrking i et kjølig klima.
Ekteparet begynte reisen for fullt i 2018. Med inspirasjon og fagkunnskap hentet fra etablerte aktører med høy kompetanse, begynte utviklingen av bærdyrking og vinproduksjon på gården. Samme år ble de første druene plantet. I 2024 gikk turen til Tyskland, der ekteparet hentet hjem druer fra en kjent vinprodusent i Pfalz for videre vinproduksjon på Grubbestad – blant annet Riesling og Pinot Noir.
Gården tester i tillegg flere sorter, inkludert Spätburgunder klon SLK, Riesling Selection 2009, Felicia, Regent, Weissburgunder og Chardonnay, og selger også vinstokker til andre produsenter. I løpet av 2027 planlegges utplanting av ytterligere 3 000 vinstokker, hovedsakelig Chardonnay og Frühburgunder, som et ledd i satsingen på økt produksjon og videre utvikling av vingården.
Investering i grønn teknologi
Det er gjort betydelige investeringer på gården, både i moderne maskiner og teknisk utstyr, for å sikre produksjon av produkter i toppklasse. Bjarne kombinerer sin brede erfaring fra jordbruket med en utdanning i markedsføring, og tilbyr samtidig rådgivning og konsulenttjenester til dem som ønsker å starte egne vingårder i Norge – et ledd i strategien om å stå på flere ben og skape en framtidsrettet drift.
Nå ser de på mulighetene for bruk av drone som kan detektere sopp i avlingen slik at man kan legge til rette for et mer bærekraftig plantevern.
Korteist møteplass
Mens Bjarne har hovedansvaret for produksjonen, fokuserer Cecilie på kundekontakt, salg, booking og utvikling av arrangementer – både i samarbeid med andre aktører og på vegne av gården. NYT Norge er en viktig samarbeidspartner, og deres logo pryder også etikettene på flaskene. I tillegg til det kommersielle samarbeidet fungerer gården som en møteplass for næringslivet. Det gamle kufjøset er totalrenovert og rommer i dag både et lokale for kurs/konferanse og vinsmakinger samt et styrerom hvor bedrifter kan holde møter og samlinger.
– Vi opplever at mange bedrifter setter pris på å kunne trekke seg litt tilbake og ha viktige møter og samtaler i rolige grønne omgivelser, forteller Cecilie.
I tillegg til møte- og samlingsvirksomheten har gården også et eget gårdsutsalg, og mot desember planlegges åpningen av en gårdsbutikk med et utvalg av lokale produkter.
For å håndtere en stadig mer travel hverdag har ekteparet engasjert en vinmaker med internasjonal erfaring samt en deltidsmedarbeider som studerer matfag ved videregående skole – et verdifullt tilskudd i den daglige driften.
På spørsmål om planene videre, smiler begge og svarer:
– Vi ønsker å bli mer synlige, både for næringslivet og privatpersoner, slik at flere får øynene opp for alt vi kan tilby. Samtidig jobber vi med å etablere uteservering med vinbar mot sommeren 2026 – og selvfølgelig fortsette å utvikle gode viner som faller i smak.
